Regards photographiques sur Bordeaux et la Gironde

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Bordeaux S.O Good 2017

Le Festival de la gastronomie et de l'art de vivre

 

 

 

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Du vendredi 17 au dimanche 19 novembre

Le festival créé par la CCI de Bordeaux, Bordeaux Métropole, la Mairie de Bordeaux et la Région Aquitaine revient pour sa quatrième édition. En seulement quelques années, Bordeaux S.O Good a su se hisser au rang de rendez-vous incontournable de l'automne pour tous les amateurs du "bien manger". 

Pierre Gagnaire parrain de Bordeaux SO Good 2017 | Photo Bernard TocheportPierre Gagnaire parrain l'édition 2017

La quatrième édition de Bordeaux S.O Good a pour Parrain le Chef étoilé de la Grande Maison Pierre Gagnaire.

Québec invité d'honneur, et l'huître à la une !

Les Chefs et ambassadeurs de la gastronomie québécoise sont aussi de la fête car Québec est invité d'honneur. L'huître est également présente dans de nombreux temps forts de la manifestation. 

Le Grand Marché du H14 est inauguré, Bordeaux S.O Good 2017 c'est parti !

 

Hangar 14 - la Grande Halle Gourmande

Rendez-vous devenu incontournable pour Bordeaux SO Good, le Hangar 14 accueille le grand marché qui rassemble une centaine de producteurs de la grande région d'Aquitaine.

 

 

 

Cette année la grande halle est organisée en villages thématiques avec des pavillons

- Le village des produits du terroir

C'est dans ce village que sont présentés toutes les spécialités de la région, mais aussi de Québec.

- Le village de l'Atlantique

Ici sont tout naturellement présentés les produits de la mer avec des ateliers autour de l'huître, ainsi que préparations et dégustations ...

- Le village du sucré

Lieu dédié aux spécialités sucrées avec de nombreuses animations

-  le Cannelénium, le concours de foie gras Lafitte et la Crème des Pâtissiers

C'est au forum du Hangar 14 que le public peut assister aux différents concours mettant à l'honneur les produits et talents de la région. On retiendra le "Cannelénium" et la 6ème édition du Championnat du monde de Cannelé, Le concours où les élèves d'écoles professionnelles réputées de la région s'affronteront sur scène pour réaliser une recette autour du foie gras et du magret, sans oublier la grande finale de la 3ème édition du concours "la Crème des Pâtissiers".

 

 

Le pavillon des produits de Québec

 

 

Le Cannelénium au H14 

 

 

Le Hangar 14 est ouvert vendredi 17 novembre de 12h à 20h, samedi 18 de 10h à 19h et dimanche 19 de 10h à 18h. L'entrée est libre.

Les rendez-vous de samedi au H14
  • Toute la journée, le marché d'excellence, démonstrations culinaires et battles de chefs, cours de cuisine
  • Concours Foie Gras Lafitte de 10h30 à 13h30, Concours Smooth & Mouv de 10h00 à 12h00, Le p'tit concours de pâtisserie de 14h00 à 17h00

 

 

 

 

 

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Le Palais de la bourse lieu de "l'Art de Vivre"

BORDEAUX S.O Good : place et palais de la Bourse -  photo 33-bordeaux.com Durant 3 jours un lieu de rendez-vous pour la soirée d'ouverture, pour des conférences et ateliers, expositions, et un banquet ...

 

C'est ici que sera mis en avant le trait d'union entre la gastronomie et la culture avec notamment l'exposition du Festival International de la Photographie Culinaire (FIPC) ou encore la projection du film documentaire "de l'œil à la bouche" véritable mise en lumière de notre alimentation.

 

Le Palais de la Bourse est ouvert vendredi selon horaires des évènements, samedi de 11h à 18h et dimanche 19 novembre de 11h à 17h. L'entrée est libre

 

 

 

La Nuit des Banquets, une trentaine de lieux d'exception

La nuit des banquets remporte habituellement un tel succès que très souvent à peine la billetterie est-elle ouverte que certains banquets affichent déjà complet. Cette année les organisateurs ont vu les choses en grand et ce sont pratiquement 30 lieux différents qui sont proposés avec 2 500 places disponibles. 

 

Il est maintenant trop tard pour les réservations en ligne, la billetterie est fermée. Pour mémoire, voici la liste des banquets au programme de samedi :

 

Banquet Accords Mets & Cocktails - Pernod Ricard Banquet de l'Air - Aéroport de Bordeaux (Air France)
Banquet à la découverte du Caviar d'Aquitaine - L'oiseau Bleu - Tarif 90 Euros Banquet de la Mer - Sicambre (Bordeaux River Cruise) - Tarif 125 Euros
Banquet Campagne, Agapes et Troubadours - Le Ferrere - Tarif 80 Euros Banquet de l'Accord Parfait - Les Tables de Vatel - Tarif 75 Euros
Banquet Chic à la Campagne - Le Komptoir de Caudéran - Tarif 65 Euros Banquet des Amateurs de Whisky - Le Bistrot d'Antan - Tarif 70 Euros
Banquet Corse - Canopée Café - Tarif 70 Euros Banquet Historique Complicité de Chefs - Le Chapon fin - Tarif 90 Euros
Banquet de la chasse - La Tupina Banquet la glace et le feu - L'atelier du Caviar chez Sturia - Tarif 90 Euros
Banquet de la cuisine Italienne - Le Bistrot Glouton - Tarif 70 Euros Banquet le cochon dans tous ses états - Les Halles de Bacalan / Famillia Brasserie - Tarif 75 Euros
Banquet le Garage Gastronomique des 60's - Atelier Paul Bracq (Mercedes Pagode) - Tarif 95 Euros Banquet l'Elysée au Gabriel - Le Bistrot Gabriel - Tarif 90 Euros
Banquet l'Erable à l'honneur - L'Auberge Québécoise Banquet les accords Mets & Vins 1855 - Château Lascombes - Tarif 90 Euros
Banquet les économes Gastronomes - Intercontinental Bordeaux Le Grand Hôtel - Tarif 90 Euros Banquet les Etoiles montantes - Le Piano du Lac
Banquet les plats à partager - Palais de la Bourse, salon du 18ème Banquet Rencontre avec Pierre Gagnaire - La Grande Maison de Bernard Magrez - Tarif 280 Euros (Dîner caritatif)
Banquet Saveurs d'automne du Sud Ouest - Makila Café Le Banquet SO Burlesque - Maison Darroze au Château Malromé
Banquet Tout Sucré - Hôtel de la Tresne - Tarif 90 Euros Banquet une soirée gourmande - Le Clos Augusta
Banquet vraiment timbré - La Grande poste - Tarif 70 Euros  

 

 

 

 

 

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Les animaux de la ferme sur les quais

LA FERME DE BORDEAUX S.O Good

Samedi 18 Novembre de 10:00 à 18:00

C'est une nouveauté de l'édition 2017, Bordeaux S.O Good propose sa ferme éphémère. Bovins, moutons, chèvres, cochons et volailles quitteront leur campagne le temps d'une journée. Le but de cette ferme installée sur les quais au niveau du Marché des Chartrons est de faire découvrir aux consommateurs la richesse et la diversité de notre agriculture régionale.

 

Le dialogue pourra ainsi s'instaurer entre le public et les agriculteurs qui présenteront leur métier, leurs techniques agricoles, leurs objectifs en terme de qualité, de respect de l'environnement ... 

 

 

BORDEAUX S.O Good aussi à Langon

C'est une nouveauté de l'édition 2017, dans le cadre des Balades Gourmandes les producteurs ouvrent leurs portes samedi 18 novembre. Une occasion pour les visiteurs de découvrir le savoir faire et les produits de qualité du Langonnais :

 

L'ESAT de la Haute Lande, la Ferme du Grand Lartigue - Elevage de volailles et vaches, conserverie et produits transformés - Route de Maillas à Captieux Les Confitures de Sandrine Gondolo  - Spécialités sucrées & confitures - Lieu dit Hourdos à Préchac
La Ferme du Préchic - Elevage de chèvres, production de fromages - Sortie du bourg à Préchac direction Lucmau Le cochon volant et les produits de la Conserverie Illadaise  - Conserverie place du Général de Gaulle à Langon
Maison Seguin - Les célèbres "Puits d'Amour" et spécialités sucrées. 4 allée de la Gare à Captieux Les Chapons de Grignols - Elevage de volailles - Chez Hugues et Marie Odile Faure, lieu dit Berdon à Sendetsl
Association des Vignerons de Langon - sur le Marché de Langon Château Rabaud Promis - à Bommes
Château Guiraud  - à Sauternes  

 

Dimanche 19 novembre, les producteurs donnent rendez-vous aux amateurs de bons produits et de convivialité sur le marché de Langon (de 9:00 à 14:00).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Retour en images sur les précédentes éditions

Pour se rendre compte de l'évolution de Bordeaux SO Good, il est possible de consulter sur notre page spéciale le reportage réalisé lors des précédentes éditions de 2014, 2015 et 2016.

 

 

 

 

 

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